Chef a domicilio Marcos Presedo - Take a chef

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Apasionado de la cocina, buscando hacer de algo tan común como comer un momento inolvidable, intentando siempre guisar experiencias.

Tras pasar mi infancia en Mallorca, hijo de gallegos, decidí formarme como cocinero en la Escuela Superior de Hostelería de Santiago de Compostela.

Tras 15 años cocinando por Galicia, Madrid, Marbella, Estepona y Menorca, y pasar por restaurantes con Estrella Michelín, regresé a Mallorca, donde dirijo dos restaurantes gastronómicos, uno en el norte de la isla ,en Pollensa , y otro en Marratxi, en el que intentamos implantar con mimo y con cariño todo lo aprendido estos años al lado de grandes chefs con estrella Michelin y fusionarlo con las raíces de uno mismo y expresarlo en el plato. Primando siempre el producto cercano y de temporada, basando nuestras recetas en tradición, con técnicas modernas y mucho rock&roll. Nuestra cocina bebé siempre de la tradición con matices de cocina de autor.

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