Chef Leonardo Rinaldi

Ho 30 anni e lavoro da oltre metà della mia vita in cucina. Ho iniziato la mia carriera in diversi ristoranti della mia zona, per poi continuare a formarmi attraverso corsi di alta cucina e aggiornamento in vari Paesi. Questa continua ricerca mi ha permesso di crescere, affinare le tecniche e sviluppare una visione più ampia della gastronomia.

Ho viaggiato in diverse regioni d’Italia e in Spagna, lavorando in ristoranti di alta qualità, tra cui cucine stellate. Oggi porto con me tutta questa esperienza per offrire una cucina curata, attenta alla materia prima e capace di raccontare il territorio attraverso ogni piatto.