Chef Manuel Pomposi
Chef At Home in Borgo San Lorenzo
Get to know me better
La cucina per me è un parcogiochi, mi diverte servire pietanze che trasmettono emozioni ai clienti.
Sono uno chef professionista con 10 anni di esperienza, Ho studiato alla facoltà Enogastronomia Alberghiera a Firenze, partendo come Commis de Cuisine presso l'hotel 5 stelle villa Medici fino a gestire uno storico ristorante nelle campagne del Mugello.
La mia storia culinaria si tramanda di generazione in generazione,anche mio nonno e mio padre hanno lavorato nella ristorazione come pasticcere e fornaio.
Sono molto legato alle ricette e materie prime del mio territorio spaziando dal mare alla terra.
More about me
For me, cooking is...
Per me la cucina è l'arte di valorizzare i prodotti, ingredienti semplici e la costante ricerca dell'equilibrio perfetto
I learned to cook at...
Ho imparato a cucinare da vari chef, in cucina nessuno é perfetto e non si smette mai di apprendere, ognuno si differenzia dalla sua visione di arte
A cooking secret...
Unire le nozioni e le ricette antiche con quelle contemporane, per portare un tocco di unicità ai piatti.
Book your experience with Chef Manuel
Specify the details of your requests and the chef will send you a custom menu just for you.
Take a Chef services in nearby cities
Discover cities near Borgo San Lorenzo where you can enjoy a Chef At Home service
Cities where you can enjoy a Chef
Discover cities of Italy where you can enjoy our experiences.