Private Chef Abraham Velasco Luna - Take a Chef
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Get to know me better

El respeto por el producto es primordial, el resto son resultados.

Soy licenciado en gastronomía, con experiencia en cocina mexicana, argentina e italiana. Actualmente me gusta profundizar en los comportamiento físicos y químicos de los alimentos.

Soy chef instructor en la UTRM y chef asesor del bistrot galería le Lotus Rouge en el centro de Playa del Carmen.

Soy propietario fundador de Matiz Culinario, tienda especializada en utensilios e insumibles para chefs, cocineros y gastronómos.

Creo firmemente en el respeto por la materia prima y en nuestro cometido por no estropearla.

Mi principal influencia son los sabores del campo mexicano, del maíz y de la cocina tradicional de mis ancestros.

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As a professional Chef, I offer the following services

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