Chef Oliver Cantu
Chef At Home in Miami
Get to know me better
Me caracterizo por elaborar comida deliciosa con buena técnica, sabor y mucho respeto por el producto, brindando una experiencia acogedora y cálida.
Hola :)
Soy Oliver, chef ecuatoriano en Miami.
Tengo 8 años de experiencia en cocina.
Estudie en la Universidad de Las Américas obteniendo mi Licenciatura en gastronomía.
He trabajado en hoteles como Swisshotel (EC) y Hilton Colon (EC)
Restaurantes de alta cocina como Somos, 3500, Nuum, Chulpi, Shibumi y Plural todos en Ecuador.
En 2025 gané el primer lugar en la competencia gastronómica de Jovenes Talentos organizada por la Escuela de los chefs.
He creado un amplio conocimiento en el mundo de la gastronomía haciéndome reconocido dentro del sector.
Me he desempeñado en todo tipo de áreas y cargos llegando a ser Sous Chef (PLURAL DRINKS, EC) y Chef de Partie actualmente en (1 HOTEL SOUTH BEACH, MIA)
More about me
For me, cooking is...
Mi estilo de vida, es mi motor de existencia y mi pasión. A traves de la cocina puedo crear experiencias únicas para mis comensales.
I learned to cook at...
Desde los 18 años me lanzé a trabajar en un hotel y desde entonces he saltado entre restaurantes con el único objetivo de aprender más y más.
A cooking secret...
soy muy organizado, limpio, trabajo con mucha profesionalidad pero sobre todo con mucha alegría porque lo que sirvo en un plato es una extensión de mi
Book your experience with Chef Oliver
Specify the details of your requests and the chef will send you a custom menu just for you.
Take a Chef services in nearby cities
Discover cities near Miami where you can enjoy a Chef At Home service
Cities where you can enjoy a Chef
Discover cities of United States where you can enjoy our experiences.