Chef Egbert Aranguren
Chef At Home in Miami
Get to know me better
LA VIDA ESTÁ HECHA DE DETALLES, SOUL FOOD.
Egbert Aranguren es un chef nacido en Venezuela con más de 20 años de experiencia culinaria internacional.
Formado en cocinas galardonadas con estrellas Michelin junto a leyendas como Albert y Ferran Adrià, su trayectoria lo ha llevado desde restaurantes de alta cocina hasta yates privados, festivales exclusivos y hogares familiares en toda Europa, Asia, America y más allá.
Su enfoque: precisión, pasión, una cocina saludable pero no aburrida, donde predominan los sabores asiáticos, mediterráneos, latinos y ese sabor a brazas, un toque personal en cada plato.
More about me
For me, cooking is...
Mi pasión, es la herramienta para alimentar no solo el cuerpo, también el alma de las personas que nos rodean.
I learned to cook at...
Tuve la fortuna de recibir formación con Albert y Ferran Adria y Angel Leon.
A cooking secret...
Crear un gran plato, con un producto sencillo.
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