Chef Driss Squalli

Driss Squalli est un chef cuisinier d'une virtuosité inégalée, avec plus de 30 ans d'expérience qui transcendent les frontières culinaires de l'Italie, de la France et du bassin méditerranéen. Toujours vêtu de sa toque et de son tablier impeccablement propres, il est une figure emblématique dans le monde de la haute cuisine. Driss mêle l'élégance de la gastronomie française à la rusticité chaleureuse de la cuisine italienne, tout en y intégrant les saveurs ensoleillées du Méditerranée. Ses mains, qui ont résisté à l'épreuve du temps, se meuvent avec une aisance stupéfiante entre les chaudrons de bouillabaisse, les marmites de risotto au safran, et les plats d'aubergines farcies à la grecque.