Bonjour,

Je suis cuisinier depuis 17 ans, j'ai appris les classiques provençaux, avant de m'intéresser aux différentes cuisines que le monde propose à découvrir.

Aujourd'hui, je suis capable de répondre à vos attentes les plus spécifiques.

Je me spécialise dans la cuisson aux feux de bois et aime particulièrement ce gout de fumer que ces techniques peuvent apporter aux aliments.

Je vous souhaite une bonne journée et un beau séjour dans notre région.

Bien cordialement.

Hi,

I have been a cook for 17 years, I learned Provencal classics, before becoming interested in the different cuisines that the world offers to discover.

Today, I am able to meet your most specific expectations.

I specialize in wood-fired cooking and particularly like the taste of smoking that these techniques can bring to food.

I wish you a good day and a beautiful stay in our region.

Sincerely.

For me, cooking is...

Une façon d'apporter du bonheur aux personnes qui dégustent mes plats.

I learned to cook at...

Grace a mon cap cuisine mais aussi aux différentes rencontres ou lieux qui m'on apporté de nouvelles techniques et différents styles de cuisine

A cooking secret...

Le respect des aliments et surtout des animaux. J'aime utiliser pleins d'herbes aromatiques pour apporter le côté frais et végétal des plantes.

Show me more

Chef Olivier's reviews

4.77

•

28 services

Chef Olivier was simply amazing. Everything was perfect and delicious!!!

Olivier was very professional, discrete and respectful. Our dinner was incredible! The food was exactly as advertised in his menu and tasted fantastic. He also left our kitchen even cleaner than when he arrived. Would highly recommend Olivier to anyone!

Je recommande ! Super pro et très gentil ! On a apprécié notre moment en famille On repassera par lui lorsque l’on reviendra

Nous avons passé une excellente soirée pour un EVJF dans le sud ! Nous avions choisi le carpaccio, la salade de tomates/chevre, les pâtes pesto/truffe et le fondant au chocolat et nous étions ravis! Tout était très bon, assez copieux et bien présenté. Le chef Olivier est arrivé à l’heure et a parfaitement rangé la cuisine après sa prestation. Merci encore pour cette soirée !

C'était génial ! Merci à Olivier qui nous a permis de passer un excellent moment culinaire ! Qualité d'écoute, et contact très agréable, je recommande !