Chef Jorge Rios
Private Chef in Burlington
Get to know me better
Apasionado y creativo buscando transformar ingredientes en emociones y tradiciones en arte, cocinando con gran técnica.
Cocinero apasionado con formación en Le Cordon Bleu, donde adquirí una base sólida en técnicas clásicas de la gastronomía internacional. Mi carrera se ha desarrollado en hoteles de alta gama como The Ritz-Carlton, Rosewood y The St. Regis, entornos donde he perfeccionado mis habilidades en la alta cocina y la atención al detalle.
Mi verdadera vocación es la cocina tradicional mexicana, a la que honro con profundo respeto, explorando sus sabores, ingredientes y raíces culturales. Me especializo en crear fusiones contemporáneas que mantienen viva la esencia de nuestras tradiciones mientras incorporan influencias de otras cocinas del mundo.
Cada plato que creo busca contar una historia: la de un México auténtico, reinventado con creatividad, técnica y pasión. Mi objetivo es ofrecer experiencias culinarias que emocionen, sorprendan y conecten con la identidad de quien las prueba.
More about me
For me, cooking is...
es un acto de respeto hacia la tradición y, al mismo tiempo, una forma de transmitir la cultura de un país a un paladar.
I learned to cook at...
Le Cordon Bleu descubrí la técnica; en los hoteles de lujo entendí el rigor, el arte del servicio y la exigencia de la excelencia.
A cooking secret...
no está en complicar los platos, sino en saber cuándo romper las reglas con intención.
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