Chef à domicile Victoria Blow - Take a Chef
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Chef Victoria Blow

Chef Privé À Hamilton

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Chef Victoria Blow

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Mieux me connaître

innovative and creative professional chef with focus on local and sustainable food, Cordon Bleu trained with over 18 years experience

I am a Canadian based chef who trained at Le Cordon Bleu (cuisine and patisserie) in London, England. I have over 15 years of experience both nationally and internationally including owning my own restaurant, and working as Head Chef and Sous-Chef in various restaurants as well as completing stages in 2 Michelin starred restaurants including most recently Relae in Copenhagen, Denmark. I am fascinated by both the art and technique that goes into creating food. I am not only interested in the cooking process but the history of food and its societal/cultural roles, the evolution of a dish, the geography of sourced ingredients, and science literature around food and its by-products. I'm adaptable, hardworking and very keen to learn and am working hard to develop sustainable food practices. My most recent experience in the kitchen as a Sous-Chef at Foxy restaurant in Montreal, QC gave me an indepth exposure to the quebecois food scene as well as multiple contacts for locally sourced products. I have a deep lifelong passion for food and look forward to sharing my love of cooking with others.

Mes services

En tant que Chef professionnel, j'offre les services suivants

Chef à domicile

Je peux créer un menu adapté à vos préférences à savourer directement chez vous à Hamilton. Dites-moi ce que vous cherchez !

Traiteur

Je peux exercer les fonctions d'un chef professionnel à Hamilton en fournissant des services traiteur pour des mariages, anniversaires, évènements professionnels, etc.

Chef à temps plein

Profitez d'un chef privé à Hamilton pendant vos vacances.

Cours de cuisine à domicile

Sélectionnez l'option de cours de cuisine à Hamilton et je créerai un cours fait sur-mesure pour vous.

Réserver votre expérience avec Victoria

Précisez le détail de vos demandes et nos Chefs vous enverront un menu personnalisé.

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