Privatkoch Zoltán Karsai - Take a Chef

Chef Zoltán Karsai

Privatkoch In Baden Bei Wien
Chef Zoltán Karsai

Lerne mich besser kennen

"Das beste oder Nichts"- Der Satz, der in allen Bereichen meines Lebens präsent ist.

Ich bin nun seit 9 Jahren beruflich in der gehobene Gastronomie tätig und habe den Grundstein dafür in Budapest gelegt.

Ich setzte mein Studium in Tallinn und anschließend mein Praktikum in Frankreich fort.

Anschließend zog ich nach München und lebte dort zweieinhalb Jahre, dann in der Schweiz in einem 5-Sterne-Luxushotel.

Ich bin derzeit Sous-Chef in Wien.

Mein Studium und meine Erfahrungen sind vielfältig, was ich jedem vermitteln möchte.

Aufgrund meiner ungarischen Herkunft mag ich wahrscheinlich die einheimischen Aromen am liebsten, aber es gibt keine nationale Küche, die Schwierigkeiten bereiten würde.

Ich setze meine Kreativität gerne in der Küche ein, aber ich kann ein vorgegebenes Rezept leicht erlernen.

Foto von Zoltán Karsai

Mehr über mich

Für mich ist das Kochen ...

Eine entspannende und regenerierende Aktivität, die ich jeden Moment genieße.

Ich habe gelernt zu kochen an ...

Damit ich die Familienwerte und Traditionen weiterführen kann.

Ein Kochgeheimnis ...

Erleben Sie spontane Ideen, Innovationen und Kreativität.

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