Passionné de cuisine gastronomique depuis mes 18 ans, après un parcours d ingénieurs industriel j ai décidé il y a un an de réaliser mon rêve. Diplômé de l école Thierry Marx Paris 20 ème et certifié hygiène et sécurité alimentaire HACCP, Expérience en Étoilé Michelin et restaurant bistronomique reconnu, sur Nantes. Je peux intervenir sur Nantes et ses alentours. A bientôt ! Pour de nouvelles expériences culinaires. Mathieu

Pour moi, cuisiner est...

Synonyme de passion, de découvertes et voyages. J aime apporter des moments de bonheur a mes clients et convives. Ecrire de belles mélodies culinaires

J'ai appris à cuisiner à...

Avec mon ex beau frère formé chez M Meneau, ma grand mère et maman et bien sûr l école Thierry Marx Paris 20 ème. Sans oublier ma passion qui me porte

Mon secret dans la cuisine est...

Mon palet affinée, curiosité... associée des saveurs et la richesse d produits. L écoute, le partage, les voyages. La recherche permanente de saveurs.

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Avis sur Mathieu

5

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2 services

Superbe repas de la part du chef Droyaux, excellent de voir en bout, un chef en plus super sympa, qui nous explique les plats et avec qui on peut discuter simplement ! Vraiment le repas en 6 temps aura été excellent, aucune fausse note. Merci encore et nous recommandons chaudement M. Droyaux !