Chef Nicolás Leblay Valdés
Chef A Domicilio En Madrid
Conóceme mejor
Soy un apasionado chef que fusiona la frescura del mar y la robustez de la tierra en cada plato, me encanta el mar y montaña.
Mi nombre es Nicolás Leblay Valdés y en esta carta de presentación me gustaría darle una visión general de mis experiencias pasadas y objetivos actuales. Los últimos 15 años han sido clave para mí, tanto profesional como personalmente. He desarrollado una dedicación por la cocina y he tenido la oportunidad de trabajar con hábiles cocineros. De manera simultanea, he tenido la oportunidad de estudiar Gastronomía y Hospitalidad en diferentes entornos, como Escuelas de hostelería, una maestría en gastronomía y mi propia investigación. Me encanta explorar y elaborar platos únicos.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un momento de placer, me encanta hacer feliz a la gente comiendo…
Aprendí a cocinar en...
varias cocinas en España, Reino Unido, Suiza…
Un secreto...
Es trabajar con amor y respeto cada producto.
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