Chef Dominic Wilson Wilson
Chef Privado En Telde
Soy cocinero profesional con experiencia de más de veintidós años. Me formé en comida clásica francesa, mediterránea, asiática y británica. Experiencia en cocina molecular adquirida en el restaurante The Neptune con una estrella michelín, con el Chef Kevin Mangeoles durante un año y también con Francisco Martinez en el Velero durante dos años. Asi como en el restaurante Morston Hall, en Galton Blackiston con una estrella michelin. Posteriormente fundé mi propio restaurante The Blue Bell, que llego a ser considerado el segundo mejor valorado de la provincia de Norforlk, Inglaterra, en 2017.
Con los diferentes aprendizajes mi cocina es británica moderna con influencias mediterráneas y asiáticas.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
búsqueda constante de perfección en la proporción de los alimentos para obtener el sabor y aspectos deseados, ofreciendo una experiencia al comensal
Aprendí a cocinar en...
mi primera experiencia en la cocina fue con 21 años en Can tiberi donde desarrolle mi pasión por la cocina
Un secreto...
ingredientes de alta calidad y la búsqueda de la perfección en cada plato
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