Chef Artur Silva
Chef Em Casa Em Porto
Conheça-me melhor
Chef apaixonado por cozinha, que acredita que o caminho para a felicidade está numa refeição bem servida.
Sou um chef com experiência na área desde 2015, onde já tive oportunidade de trabalhar em diversos hotéis e restaurantes, experiências vitais não só para o desenvolvimento das minhas capacidades de cozinha, mas também de gestão de equipas e da própria cozinha. Durante a minha vida profissional, tive oportunidade de abraçar diversos desafios, tendo sido o último a gestão completa de uma cozinha de um restaurante, juntamente com a tarefa da elaboração das cartas sazonais.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
não só uma paixão, mas também uma arte que me permite ligar-me com aqueles para quem cozinho
Eu aprendi a cozinhar em...
no Externato Senhora do Carmo Lda, no curso de Técnicas Profissionais de Cozinha e Pastelaria
Um segredo culinário...
é o meu conhecimento sobre os alimentos com que trabalho, conseguindo fazer combinações que, ainda que improváveis, são bastante deliciosas
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