Chef Valerio Lucchi
Cocinero A Domicilio En Palma
Conóceme mejor
Artesano inquieto. Pasión, respeto, cariño, curiosidad, desafío, seriedad y una pizca de controlada "locura" son los ingredientes de mi ser cocinero
Soy cocinero profesional desde 30 años y con 50 de edad. Soy trabajador, organizado, serio, creativo y de trato fácil.
Me formé en la Escuela de Hostelería de Verona en hoteles y restaurantes de la provincia. He trabajado en 4 países didtintos.
Afincado y con familia en Mallorca desde 2003. Aquí he trabajado director de comedor en la empresa CAMPER durante 8 años, de chef privado 4 años y, elaborando y vendiendo pasta fresca artesana en el mercado de Santa Catalina.
Con ganas de seguir trabajando, creando y sorprendiendo.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi mundo mi forma de crear expresarme. la cocina es mi trabajo y una red de buenos compañeros y amistades
Aprendí a cocinar en...
Con las abuelas, copiando recetas clásicas y modernas.Luego en la Escuela y en curso de todo tipo, incluyendo enología. Sigo formándome y aprendiendo
Un secreto...
Identificar los gustos del comensal para acompañarlo en su experiencia y tal vez sorprenderlo. utilizando siempre los mejores ingredientes de proximid
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