Privatkoch Anthony Aiello - Take a Chef
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Chef Anthony Aiello

Privatkoch In Lugano

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Chef Anthony Aiello

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Cucino deliziose portate di mare, paella, pasta, carni, piatti mediterranei e qualche delizia Thai.

Cuoco per passione, sono autodidatta e la mia prima scuola è stata quella di mia madre con cui ho mosso i primi passi in cucina fin da adolescente. Ho frequentato negli anni corsi di cucina del mare presso il ristorante Barbarossa di Legnano, ristorante di alto livello, oltre a svariati corsi di cucina sempre significativi. La mia scuola è anche e soprattutto il banco del mercato, dove ti immergi nei profumi, nei colori, nei sapori e nel contatto con i mercanti. Le mie esperienze sono svariati anni di frequentazione di locali e ristoranti, in Italia, in Francia, in Spagna ed in Svizzera, i ristoranti, i paesi, sono anch'essi una scuola, dove percepisci i profumi e sapori, e che dire delle persone, che siano cuochi, chef o persone comuni con la passione per la cucina, che ti trasmettono sempre qualcosa della loro cucina e delle loro esperienze. Quando degusto un piatto, lo osservo, lo annuso, lo assaggio, e cerco di cogliere l'essenza della persona che lo ha cucinato.

Ho gestito una piccola cucina di un bistrot con 40 posti, mi occupavo dell'acquisto delle materie prime e della cucina in prima persona, ho riscosso un grande successo nel periodo della mia gestione con cene a tema e cene private, contesto nel quale sai quando inizi la serata e non sai mai a che ora della mattina finisci, questo era anche sinonimo di capacità di creare sinergie tra la cucina, il cuoco ed i commensali, grazie a queste belle compagnie!

Ho fatto belle e significative esperienze come cuoco a domicilio in Canton Ticino.

La mia è una cucina genuina, come una volta!

Sono membro del comitato del salone piazza grande di Curio in Malcantone ( CH ) ed anche cuoco per gli eventi musicali che si svolgono mensilmente.

Il salone è gestito da un caro amico grande musicista, e potete venire a trovarmi su prenotazione nelle occasioni delle serate musicali, resterete affascinati dalla bellezza del locale e dall'ospitalità del team, oltre che dalla cucina.

Anthony Aiello

Meine Dienstleistungen

Als privater Chefkoch kann ich Ihnen anbieten:

Persönlicher Chefkoch

Ich kann ein Menü nach Ihren Wünschen zusammenstellen, um es bequem in Ihrem Zuhause in Lugano zu genießen. Sag mir einfach, was du willst!

Gastronomie

Ich kann in Lugano Catering für Hochzeiten, Geburtstage, Firmenveranstaltungen und mehr anbieten.

Vollzeitkoch

Genießen Sie die Dienste eines Privatkochs während Ihres Urlaubs in Lugano.

Koch-Unterricht

Wählen Sie diese Option für einen privaten Kochkurs in Lugano und ich stelle Ihnen einen maßgeschneiderten Kochkurs zusammen.

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Entdecken Sie Städte in der Nähe von Lugano, in denen Sie einen Privatkoch-Service genießen können

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