Chef Flavia Bellavia
Chef A Casa A Milano
Pastry Chef siciliana, panificatrice, appassionata ed esperta di cucina del territorio, gluten free e per intolleranze.
Responsabile di produzione nel mio stabilimento produttivo di alimenti artigianali senza glutine.
Consulente per ristoratori sul rischio di contaminazioni crociate per la preparazione di pasti senza glutine. Docente di cucina gluten free e lactose free.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Un atto d'amore. Condivisione
Ho imparato a cucinare a...
Principalmente grazie alle nonne. Ho seguito anche un percorso formativo professionale in diverse scuole di cucina, tra cui la Castalimenti di Brescia
Un segreto in cucina...
Trattare pochissimo la materia prima
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