Chef Francesco Frascione

Chef Particular A Napoli
Chef Francesco Frascione

Conoscimi meglio

Balance and taste, my primary objectives to satisfy the most demanding palates!

I am an outgoing and eclectic Chef. I love to experiment with new combinations and flavors without ever forgetting my Neapolitan origins. I have traveled around Europe, working in the kitchens of prestigious restaurants and among the most significant experiences stand out the one at the Maxi of the 5-star luxury Capo La Gala on the coast, 1 Michelin Star, at the Shoreditch House in London and in the French capital at the Joël Robuchon's Atelier, 2 Michelin Stars.

Foto di Francesco Frascione

Di più su di me

Per me la cucina è....

I have an idea of simple cooking, few ingredients, excellent quality and surprising flavors.

Ho imparato a cucinare a...

At home and around europe

Un segreto in cucina...

Balance ,taste and cleaning

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