Chef à domicile Frederic Royer - Take a Chef
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Chef Frederic Royer

Chef Privé À Whistler

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Chef Frederic Royer

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Mieux me connaître

Between refined high end dining and classic European cuisine, I cook to achieve impecable standards from traditional cuisine.

I have lived in Whistler for over five years where I have had the pleasure of working in first class food establishments. I am a Red Seal chef and have about 15 years of professional cooking experience through steakhouse, fine dining, hotels and much more. One of my last position was Chef de Cuisine at the Trattoria di Umberto where I had the opportunity to further develop my skills and creativity with daily creation and menu development. Then I pursued my education through a position in the front of the house at the Bearfoot Bistro where I learned proper customer service, to take care, get to know the customer and be his guide through their dining experience, I acquired knowledge on fine wines, which became a primary focus for me, as well as spirits and cocktails. My passion doesn't only reside in the food but in all dining aspect, there is always more to discover and apply.

Mes services

En tant que Chef professionnel, j'offre les services suivants

Chef à domicile

Je peux créer un menu adapté à vos préférences à savourer directement chez vous à Whistler. Dites-moi ce que vous cherchez !

Traiteur

Je peux exercer les fonctions d'un chef professionnel à Whistler en fournissant des services traiteur pour des mariages, anniversaires, évènements professionnels, etc.

Show de cuisine

Participatif ou démonstratif, engagez mes service de showcooking à Whistler.

Conseils culinaires

Engagez-moi en tant que consultant gastronomique à Whistler, pour vous aider dans votre restaurant.

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