Chef Luca Tartaglia
Chef Particular A Treviso
Sono uno chef professionista.
Ho iniziato con la scuola alberghiera, gli stage e le stagioni estive.
Da piu di 15 anni lavoro nel mondo della ristorazione, con alle spalle svariate esperienze, la maggior parte delle quali in cucine stellate in Italia, Inghilterra, Francia.
Ho viaggiato molto, mi piacciono tutte le cucine ma nel cuore rimane sempre l'Italia che mi ha richiamato a casa!
Di più su di me
Per me la cucina è....
Tutto! Posso dire di esserne completamente assuefatto!
Ho imparato a cucinare a...
Tra i miei maestri sicuramente Riccardo Camanini, Alfio Ghezzi, Antonio Guida, Michel Roux Jr, Alain Ducasse, Pascal Barbot
Un segreto in cucina...
Ingredienti top, cottura perfetta, tagli di precisione
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