Chef Umberto Messina
Chef A Domicilio A Santo Stefano Al Mare
Ciao a tutti,
Mi chiamo Umberto e sono di Torino, attualmente di Base in provincia di Imperia. Ho 27 anni e sono diplomato in ALMA di Colorno.
Sono in possesso di Attestato Alimentaristi e Amo lavorare con vegetali e materie prima di massima qualita ( carni pregiate, selvaggina, crostacei ecc)’ e definisco la mia cucina fresca leggera e divertente.
Sono disponibile sia per Masterclass su panificazione, sia per pranzi e cene per qualsiasi tipo di evento, da singoli piatti ad un percorso di degustazione strutturato su 7 o piu’ portate. Dispongo di un servizio di piatti da alta ristorazione fini ad un massimo di 6 coperti, ma Noleggiando non ho problemi con numeri piu’ elevati.
Grazie a Chi leggera’ escegliera’ i miei servizi
Umberto Messina
Di più su di me
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Per me la cucina e’ passione, ricerca e creativita’ avere rispetto per ogni singolo elemento che poi comporra’ il piatto finale
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Ho imparato a cucinare presso l’accademia ALMA, la scuola internazionale di cucina Italiana si colorno diplomandomi con 80/100
Un segreto in cucina...
L’eccellenza della materia prima e cotture brevi
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