Chef Marcel Garhammer

Als erfahrener Koch mit langjähriger Expertise in der Gastronomie habe ich meine Leidenschaft für exzellentes Essen und insbesondere mediterrane Küche zu meinem Beruf gemacht. Mit einer fundierten Ausbildung und unzähligen Stunden praktischer Erfahrung habe ich meine Fähigkeiten stetig verfeinert, um kulinarische Meisterwerke zu schaffen.

Mein Schwerpunkt liegt auf der mediterranen Küche, die für ihre frischen Zutaten, aromatischen Kräuter und gesunden, ausgewogenen Mahlzeiten bekannt ist. Durch meine Arbeit in renommierten Restaurants und Hotels habe ich ein tiefes Verständnis für die Vielfalt dieser Küche entwickelt, von den sonnenverwöhnten Aromen der Mittelmeerküste bis zu den traditionellen Rezepten aus Griechenland, Italien, Spanien und darüber hinaus.

Die Kombination von Kreativität und Respekt vor den authentischen Geschmacksprofilen zeichnet meine Kochkunst aus. Ich liebe es, mit frischen, saisonalen Zutaten zu arbeiten und durch innovative Zubereitungsarten und Präsentationen meinen Gästen unvergessliche gastronomische Erlebnisse zu bieten.

Mein Erfolg als Profi-Koch basiert nicht nur auf meiner handwerklichen Fertigkeit, sondern auch auf meiner Fähigkeit, mit Leidenschaft und Hingabe zu kochen. Die Zufriedenheit der Gäste steht für mich an erster Stelle, und ich strebe stets danach, ihre Gaumen mit meinen delikaten Kreationen zu verwöhnen. Als Koch bin ich stets bestrebt, meinen Horizont zu erweitern, neue Trends zu entdecken und die kulinarische Welt mit meiner einzigartigen Handschrift zu bereichern.