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Guía para comprar Pescado Fresco

Comprar buen pescado es una tarea sencilla si sabemos qué mirar. Como todos los seres vivos, nada más ser capturados los peces empiezan a descomponerse y las bacterias comienzan a proliferar, por lo que es fundamental que desde la captura, los pescados se conserven a 0 ºC y que sean manipulados con cuidado para que…

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