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Get to know me better

Mi nombre es Mario, soy cocinero italiano hace 16 años. Cocinar mas que un trabajo, es una verdadera pasión.Siempre voy buscando el máximo de la precisión, utilizando técnicas diferentes en relación a cada alimento.

Empezè a mover los primeros pasos durante los años de la escuela secundaria en hostelería y restauración. Desde aquel momento me he ido formando en el sector, trabajando en los mejores restaurantes de mi región (Sardegna) y, sucesivamente, por toda Italia en sitios de nivel y estrellados Michelin (1 y 2 **).

Llevo 5 años en Barcelona, profundizando y ampliando mi experiencia laboral en diferentes tipos de cocina. Cocina mediterránea, de mercado, buscando cada vez la mejor calidad del producto. Mario

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