Chef Gabriele Ciampi
Cook At Home In Florence
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Salve, Sono Gabriele un giovane chef fiorentino con un importante background gastronomico alle spalle. La mia cucina è elegante ma diretta e intensa.
Sono Gabriele un giovane chef fiorentino con 5 anni di esperienza in alcuni dei locali più importanti di Toscana. Consapevole della mia giovane età anche se sembra che la mia esperienza di ristorazione sia breve ho trascorso quasi la totalità della mia carriera in ristoranti stellati. Nonostante ciò la mia cucina è si elegante, ma diretta e di facile comprensione. Amo lavorare con ingredienti locali e di stagione e passo le mie giornate tra mercati e aziende per cercare i migliori prodotti che il nostro territorio offre. Lavoro in coppia con il mio grande amico Duccio esperto di vini e accoglienza e mentre sarò indaffarato a cucinare per voi lui si occuperà di servirvi e intrattenervi. Operò in tutta la Toscana e per occasioni speciali anche italia. Se volete passare una serata all'insegna di buona cucina ma confortevole assumetemi per la vostra cena!!!
More about me
For me, cooking is...
Per me cucinare è come amare una persona. Fu un colpo di fulmine nonché primo amore metto tutto me stesso nella cucina e enogastronomia.
I learned to cook at...
Ho imparato a cucinare grazie alle mie importanti esperienze lavorative, i miei studi e i miei viaggi e l'umile confronto tra colleghi.
A cooking secret...
Il mio segreto in cucina è l'umiltà e la dedizione e l'amore puro per quello che faccio
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